إنّ كنت تبحث عن مشروع مربح برأس مال متوسط فإنّ مشروع بوفيه وسندويشات و وجبات خفيفة سيكون خفيفة وسريعة سيكون خياراً مثاليًا لك، فنحن نعيش في عالم اعتمد فيه الناس كثيراً على الوجبات السريعة بحكم عملهم وضيف الوقت.

لذلك إن كنت ترغب في افتتاح مشروع بوفيه وترغب في معرفة تكاليف هذا المشروع وأرباحه فهذا المقال مخصص لك إذ سنقدم لك فيه كافة المعلومات التي ستبحث عن هذا في هذا المشروع فتابعه معنا

خطوات فتح مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

إن افتتاح مشروع مثل هذا المشروع يتطلب من المستثمر اتباع مجموعة من الخطوات هي:

1- دراسة السوق

الخطوة الأولى التي يجب القيام بها عند التفكير في فتح مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة، ويجب أن تشمل دراسة السوق كل من السوق المستهدف، والعائد من المشروع، ويمكن القيام بها باتباع ما يلي:

• العملاء: اختر فئة العملاء التي ستستهدفها في المشروع، من أجل تقديم وجبات سريعة مناسبة لها، فإن كنت ستفتح مشروع بوفيه بالقرب من جامعة أو مدرسة فيجب أن تختار وجبات سريعة يفضلها الشباب والطلاب.
• المنافسين: قم بإجراء دراسة عن المنافسين في المنطقة التي ستفتح بها، ومن ثم حدد نقاط قوتهم ونقاط ضعفهم، واطلع على العروض التي يقدمونها للعملاء لكي تكون قادراً على منافستهم.
• الموقع الجغرافي: يلعب الموقع الجغرافي دوراً كبيراً في نجاح المشروع، لذلك احرص على افتتاح مشروع بوفيه قرب الجامعات والمستشفيات والمراكز التجارية.
• تصميم المطعم: اختر تصميم مميز لمطعم به جلسات للشباب، وقسم مخصص للعائلات، واحرص على أن يكون الديكور يوحي بشيء ما يحبه العملاء.

2- إنشاء دراسة جدوى مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة

خطوة مهمة يساعد القيام بها في حساب التكلفة المالية للمشروع، وجودته، ونسبة نجاحه، وتتم دراسة الجدوى وفق ما يلي:

تكلفة مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة

إنّ افتتاح مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة يتطلب شراء مجموعة من المعدات مثل:

• جهاز قلي بطاطا يصل سعره إلى 1800 ريال.
• صاج كهربائي للبرجر تكلفته 2000 ريال.
• ماكينة شاورما تتراوح أسعارها ما بين 4000 إلى 5000 ريال.
• ثلاجات للخضروات واللحوم بسعر 1500 ريال.
• جهاز سخان لتسخين الساندويشات يصل سعره إلى 500 ريال.
• طاولات تحضير تتراوح أسعارها ما بين 200 إلى 500 ريال.
• صحون وكاسات ومعالق وأدوات مطبخ بحدود 500 ريال.
• وبشكل عام فإنّ تكلفة مثل هذا المشروع تترواح ما بين 12000 إلى 20000 ريال.

أرباح مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة

يعتبر مشروع بوفيه سندويشات ووجبات خفيفة من المشاريع المربحة للغاية، إذ يمكن أن يؤمن دخلاً يتراوح ما بين 20 ألف إلى 30 ألف شهرياً قابل للزيادة مع ازدياد شهرة المحل وعدد العملاء، وكل ذلك يعتمد على جودة الطعام المقدم ونظافة المكان.

وللحصول على دراسة جدوى شاملة أو استشارة مجانية لمشروعك على يد مستشاري أعمال متخصصين، تواصل معنا الآن عبر الواتس آب

مقالات ذات صلة: 

من الصفر إلى النجاح: دليلك الشامل لفتح مشروع صالون نسائي (مشغل)

مشروع مغسلة سيارات: 5 خطوات لتأسيسه من الصفر

3- اختيار المكان

إن اختيار المكان يعلب دوراً أساسياً في نجاح المشروع، لذلك احرص على اختيار موقع مميز وكبير لا يقل عن 60 متر مربع، ويجب أن يكون في منطقة حيوية وعلى شارع رئيسي، وأن يكون على واجهته بوسترات دعائية، وأن يكون مطابقاً للشروط الصحية المطلوبة.

4- منيو مشروع بوفيه سندوتشات ووجبات خفيفة

يمكن تقديم مجموعة متنوعة من الوجبات السريعة مثل:

• الشاورما الوجبة الأشهر تبدأ من 9 ريال.
• الجمبري تبدأ من 19 ريال.
• برجر فيليه السمك يمكن شراؤه بست ريالات.
• البرجر يبدأ من 6 ريال.
• ساندويتش بيض مع الدجاج والجبن من 6.5 ريال.
• ساندويتش فلافل يبدأ من 3.5 ريال.
• ساندويتش بطاطا يبدأ من 5 ريال.
• شاورما عربي يبدأ من 24 ريال.
• شاروما صحن يبدأ من 31 ريال.
• صحن الحمص سعره يبدأ بأربع ريالات.
• سناك دجاج مسحب يبدأ من 4.5 ريال.
• وجبة دجاج مسحب تبدأ من 13.5 ريال.

واحرص على أن تكون أسعارك منطقية ومناسبة لأسعار المطاعم المنافسة الموجودة في منطقتك.

5- وضع خطة تسويقية

لكي يكون المشروع ناجحاً يجب وضع خطة تسويقية له تعزز من فرص الحصول على عملاء وتدعم انتشار البوفيه، وتشمل ما يلي: 

1- تصميم لوحات دعائية وإعلانية: إذ يساعد نشر هذه الإعلانات على لفت الأنظار للبوفيه، وهذا ما يحفز الكثير من الأشخاص لتجربته، وبالتالي زيادة العملاء.

2- إنشاء هوية تجارية وبصرية لمشروع بوفيه ساندويشات ووجبات خفيفة: كإنشاء هوية تجارية وبصرية تشمل  شعار للمطعم، مع تصاميم ومينو يتم وضع عليه الأصناف التي يقدمها البوفيه وأسعارها. تساعدك الهوية التجارية على التميز عن منافسينك، وتذكر مشروعك بشكل احترافي، ما يترجم على شكل زيادة في الأرباح.

وإن أردت الحصول على هوية تجارية مميزة للتميز عن المطاعم المنافسة فتواصل معنا بتفاصيل مشروعك عبر الواتس آب، واحصل على هوية مثالية عبر فريقنا الاحترافي.

3- عروض وخصومات: احرص على تقديم عروض وخصومات عديدة من أجل تشجيع العملاء على تجربة الأصناف التي تقدمها، ومن العروض الممكن تقديمها في مشروع بوفيه عبوة عصير أو كولا مع كل وجبة.

4- تصميم متجر أو موقع إلكتروني: يمكن أن يفيدك المتجر والموقع الإلكتروني في الوصول إلى عملاء كثر، ويمكنك من خلاله توفير خدمة الديلفيري أون لاين وهذا سيعزز من مبيعاتك وأرباحك بكل تأكيد.

ولأننا نهتم بك ونحرص على تقديم الأفضل لك وفرنا فريق متخصص قادر على تصميم متجر أو موقع إلكتروني سهل التصفح وللحصول عليه يمكنك التواصل معنا عبر الواتس آب لتحصل على أفضل النتائج.

5- التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي: استثمر وسائل التواصل الاجتماعي في جذب العملاء، إذ يمكنك عرض فيديوهات للأصناف الموجودة لديك بطريقة مميزة وجذابة. يمكنك الاعتماد على التسويق عبر التيك توك أو التسويق عبر السناب شات أو أي منصة أخرى مثل، منصة إكس وفيس بوك، لتضمن الوصول لعدد كبير من العملاء المحتملين.

مقالات ذات صلة

من الفكرة إلى الربح: 6 خطوات لفتح مشروع خضار وفواكه ناجح

من الفكرة إلى الواقع: 6 خطوات لتأسيس مشروع محل عطور ناجح

إجراءات وتراخيص افتتاح مشروع بوفيه ساندويتشات ووجبات خفيفة (ِشروط البلدية)

يوجد هناك مجموعة من الشروط الواجب توافرها من أجل افتتاح مشروع بوفيه ساندويتشات ووجبات خفيفة وهي:

1- وجود سجل تجاري خاص بالبوفيه.

2- أن يقع على شارع رئيسي أو مول تجاري مع البعد عن محلات الغاز والوقت لمسافة تزيد عن 25 متراً.

3- غرفة الغسيل والتحضير يجب أن تكون من 9 متر وأكثر.

4- وجود مغاسل ودورات مياه متناسبة مع حجم المطعم.

5- وجود مستودع لا تقل مساحته عن 9 متر.

6- أن تكون تهوية غرف الغسيل وإعداد الطعام جيدة.

7- أن يكون العمال خالين من أي أمراض، وحاصلين على بطاقة صحية.

8- التسجيل في النظام الضريبي.

9- الحصول على ترخيص من وزارة الاستثمار.

احصل على دراسة دقيقة لتكلفة مشروعك عبر فريقنا المختص الخبير في هذا المجال، للحصول على الاستشارة أو الدراسة تواصل معنا عبر الواتس آب.

عوامل نجاح مشروع بوفيه ساندويتشات ووجبات خفيفة

إن نجاح هذا المشروع مرتبط بتحقيق مجموعة من العوامل أبرزها:

1- النظافة الدائمة للطعام والعمال والمكان.

2- الأسعار المناسبة والتي تناسب جودة الطعم.

3- تقديم عروض للعملاء بشكل مستمر.

4- توفير خدمة التوصيل للعملاء.

5- السرعة في تأمين طلبات العملاء.

6- إضافة البوفيه في تطبيقات توصيل الطعام، مثل هنقرستيشن.

ما هي العمالة المطلوبة في بوفيه ساندويتشات ووجبات خفيفة

يتطلب هذا المشروع إلى عدد من العمال التي تتراوح تكلفتها ما بين 3000 و 8000 ريال مثل:

•  شيف لتحضير الوجبات السريعة: مهمته إعداد الوجبات السريعة كافة.
•  ومساعد الشيف: عمله يقوم على تحضير الأساسيات.
• شيف شاورما: يقوم بقص الشاورما ولف الساندويشات.
• عمال نظافة وجلي: مهتمها غسيل الأواني والحفاظ على النظافة.

مقالات ذات صلة

5 خطوات للمبتدئين لفتح مشروع محل ورد ناجح ومميز

في 4 خطوات: كيف تؤسس مشروع مطعم شاورما ناجح؟

من دراسة الجدوى إلى التسويق: دليلك لفتح مشروع مغسلة ملابس

تجربتي مع مشروع بوفيه ساندويتشات ووجبات خفيفة

سألنا في منصة بوست أحد عملائنا السابقين الذي قام بالاستثمار في مشروع بوفيه ساندوتشات ووجبات خفيفة، وطلبنا منه عرض تجربته، كما يلي: 

فكرت كثيراً قبل أن أفتح هذا المشروع لكثرة ما سمعت عن الأرباح التي يحققها، وبدأت بإجراء دراسة عميقة عن المشروع، واخترت مكاناً في شارعٍ يحتوي على نشاطات عديدة مثل نادي رياضي، ومركز تسوق، وصالون تجميل، ثم قمت باستخراج التراخيص اللازمة، وبدأت أعمل على تصميم ديكور مميز للمحل، ثم استعنت بإحدى الشركات المختصة في تأمين عدّات المطاعم لشراء المعدات.

 بعد ذلك بدأت البحث عن العمال الأكفاء وأجريت اختبارات حتى اخترت الأفضل، واستخرجت لهم الشهادات الصحية، وكنت أداوم على رقابة المحل والحفاظ على نظافته ونظافة الطعام وبهذه الطريقة نجح المشروع.

أخيراً، إن التفكير في افتتاح مشروع بوفيه وساندويتشات ووجبات خفيفة يعد أمراً صحيحاً، لكن نجاح المشروع مرتبط بالنظافة والطعم المميز، والأسعار المناسبة، فاحرص على توفيرها لتضمن نجاح مشروعك.

هل تحتاج إلى مساعدة أو تواجه مشكلة في مشروعك أو شركتك؟ تواصل معنا الآن عبر الواتساب واحصل على استشارة مجانية على يد مستشاري أعمال متخصصين في السوق السعودي